Tenhle článek bude z trochu jiného soudku. Netýká se to přímo zálesáctví, ale jsem to prostě já. I tohle je Boškův svět. Občas se s někým bavím o jídle, o tom, co rádi vaříme nebo obecně kuchtíme. Já se samozřejmě pochlubím, že dělám pro rodinu rád a často úžasně snadnou pizzu. Každý se mě ptá, jak to dělám. Já mu ne sice složitě, ale zdlouhavě vysvětluju, jak to dělám, a dotyčný si to většinou nenapíše a pak se mě po…
Tenhle článek není návodem, co jíst. Je pouze sumářem toho, co jsem si bral já na pět dní s sebou na cestu na Slovensko, přechod západní části Nízkých Tater a na cestu zpět. Je to plnohodnotných pět dní. Vyrážel jsem ve středu v šest ráno a vrátil se domů v neděli v půl deváté večer. Původně jsem si chtěl vzít jídla víc, ale kamarád a souputník Peter mi řekl, že při vysokohorských tůrách to není jako na normálním čundru. Že…
Jerky je původně kečuánský název pro sušené maso. Kečuánštinou mluví Kečuové – lidé z Ekvádoru, Peru a Bolívie, a to převážně z oblasti And. Jsou to potomci Inků. Některé prameny tvrdí, že jerky začali Kečuové sušit už v šestnáctém století. Objev sušeného masa lidem umožnil zcela změnit způsob spotřeby bílkovin – nejenže maso díky úpravě vydrželo mnohem déle, bylo ale také snadno přenosné a šlo o koncentrovanou energii potřebnou pro dlouhé cesty. Jerky je prý možné dělat prakticky z jakéhokoliv…
Poslední dobou mám potřebu se vracet k tradičním materiálům a tak tahle moje úchylka postihla i moji původní sadu kořenek. Nic takového jako neplastová cestovní sada se samozřejmě neprodává, tak jsem si ji musel vymyslet a vyrobit sám. … pro nečtivce – fotky z výroby jsou na konci článku … POUŽITÉ MATERIÁLY: sklo – samotné kořenky ocel – krabička na kořenky a její víčko useň – ochranné vnitřní pouzdro dřevo – zátky kořenek KOŘENKY Jelikož jsem postupem času zjistil, že…
Jak? Jednoduše. Je to asi jedna z nejjednodušších polívek na vaření jak doma, tak v lese. Tedy pokud si ji nebudete chtít nějak vylepšit. Vařil jsem si ji jen pro sebe, ale porce byla dost veliká, že by se z ní najedli dva lidi. Tak co budeme potřebovat? asi litr vody – z toho 3/4 na polívku a 1/4 na opláchnutí brambor tři brambory kostku hovězího bujónu stroužek či dva česneku kousek sýra (třeba 30% cihly) dvě vajíčka pepř a…
Jelikož si v lese občas vařím i jiné věci než kafe, potřebuji na to i nějaké koření. Chci ho přenášet v něčem menším (neponesu s sebou přece kilo soli). POŽADAVKY NA OBALY nesmí se snadno rozbít nebo roztrhnout musí těsnit měly by spolu zabírat co nejmenší prostor bez “hluchých” míst nízká cena, nejlépe zdarma. NALEZL JSEM Moji cestovní sadu kořenek jsem udělal z krabiček na CNC frézy. Dokonale splňuje všechny podmínky až na těsnost, protože v horní části…